Die Hofbrennerei Ebner

Herzlich Willkommen auf unserer Website! Die Hofbrennerei Ebner befindet sich im wunderschönen Kärnten, in Buchholz, in der Nähe von Villach. Die Brennerei ist nicht mehr nur eine Brennerei, wir haben inzwischen "ausgebaut" und haben ein wunderschönes Panorama-Chalet für euch gebaut. 

Der Birgnac

Der Birgnac - das Herzstück unserer Brennerei! Ein süßlicher Duft von Dörrbirne, zart umhüllt von Schokolade- und Kaffeearomen- Durch die Reifung im französischen Barrique-Eichenfass erhält der Birgnac abschließend ein Rotwein-Finish mit Double-Oak, was das Geschmackserlebnis fein herb abrundet.

Das Panorama-Chalet

Das Panorama-Chalet der Hofbrennerei Ebner ist eine Vision, die 2023 Form angenommen hat und seither ein beliebtes Reiseziel für Besucher aus aller Welt ist. Gönnen Sie sich eine Auszeit von der hektischen Außenwelt und genießen Sie die Aussicht auf den Mittagskogel!

Die Edelbrände

Von sortenreinen Edelbränden über fassgelagerte Edelbrände bis hin zu edlen Likören kreieren wir bei der Hofbrennerei Ebner seit Jahren mit vollster Leidenschaft Produkte aus ausschließlich heimischen Obst. Dieses wird sorgfältig ausgewählt, sortiert, gereinigt, eingemaischt und letztendlich zum Edelsten destilliert. 

Der Hof

Der Hof ist ein Erbbetrieb der Familie Ebner, vlg. Bistumer.